Приведены факторы, определяющие развитие регионального аграрного сектора. Изложены сценарии развития аграрного сектора экономики Краснодарского края. Обоснованы методические подходы к повышению урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных. Представлены варианты прогноза развития сельского хозяйства и потребления основных продуктов питания на душу населения.